Culinaire ervaring uitbreiden met een overnachting en heerlijk ontbijt?Boek hier een overnachting in ons hotel.
Geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag
LUNCH 12:00 - 14:00 (VR + ZA)
BORREL 12:00 - 17:00
DINER 17:30 - 19:30
OPENINGSDAGEN KERSTVAKANTIE:
18-19-20-24-27-29-30-31 DECEMBER
GROEPSRESERVERING? VANAF 12 PERSONEN
KUNT U IN OVERLEG OOK BUITEN ONZE
REGULIERE OPENINGSTIJDEN RESERVEREN
MENU
LUQS CHRISTMAS JOURNEY
11 december t/m 31 december
Voorgerecht
Krab
pompoen | dasje | radijs
Diamanthaas - Bij 5 gangen
marbré | truffel | shiitake
__________________________
Tussengerecht
Snoekbaars
saus Veronique | druif | pommes maxime
Wilde Eend - Bij 6 gangen
cassis | bramen | polenta
__________________________
Hoofdgerecht
Hert
spruitjes | aardappel | kervel
__________________________
Dessert
Peer
kaneel | amandel | chocolade
4 gangen €77,50
5 gangen €87,50
6 gangen €97,50
Supplement kazen in plaats van dessert €7,-
Supplement kazen extra gang €15,-
Minder gangen? In overleg is dat mogelijk, geef het aan bij het maken van uw reservering.
Wijnarrangement: 36,- euro p.p.*
prijs is indicatief bij 4 gangen en inclusief tafelwater
KERSTAVOND + OUDJAARSAVOND
5 gangen only!
Krab - Diamanthaas - Snoekbaars - Hert - Peer
5 gangen €87,50
ALL-IN* € 147,00
*: inclusief begeleidende wijnen, tafelwater, koffie en friandises
Vegetarisch of veganistisch? Ook dat is mogelijk! Geef het door bij uw reservering.
LUQS Taste JOURNEY
t/m 10 december
Voorgerecht
Forel
Tartaar | Wortel | Kalamansi
Wild Zwijn - Bij 5 gangen
Paté | Linzen| Topinambur
__________________________
Tussengerecht
Coquilles st. Jacques
Beurre Blanc Miso | Bloemkool | Koolrabi
Haas - Bij 6 gangen
Biet | Cranberry | Rode Port
__________________________
Hoofdgerecht
Patrijs
Zuurkool | Pastinaak | Spruitjes
__________________________
Dessert
Paddestoel á la LUQS
Kastanje | Tonkaboon | Jägermeister
4 gangen €65,00
5 gangen €75,00
6 gangen €85,00
Supplement kazen in plaats van dessert €7,-
Supplement kazen extra gang €15,-
Minder gangen? In overleg is dat mogelijk, geef het aan bij het maken van uw reservering.
Wijnarrangement: 36,- euro p.p.*
prijs is indicatief bij 4 gangen en inclusief tafelwater
LUQS VEGETARIAN JOURNEY
t/m 31 december
Voorgerecht
Pompoen
Boekweit | Bleekselderij | Gember
Chick Peas - Bij 5 gangen
Kikkererwt | Miso | Bloemkool
__________________________
Tussengerecht
Portobello
Parmezaan | Aardappel | Truffel
Tom Kha Gai - Bij 6 gangen
Kokos | Pandan | Rendang van kool
__________________________
Hoofdgerecht
Knolselderij
Peterselie wortel | Mosterd | Macadamia
__________________________
Dessert
Pistache
Vanille | Chocolade | Spongecake
4 gangen €65,00
5 gangen €75,00
6 gangen €85,00
Supplement kazen in plaats van dessert €7,-
Supplement kazen extra gang €15,-
Veganistisch? Ook dat is mogelijk! Geef het door bij uw reservering; minimaal 1 dag vooraf.
Minder gangen? In overleg is dat mogelijk, geef het aan bij het maken van uw reservering.
Wijnarrangement: 36,- euro p.p.*
prijs is indicatief bij 4 gangen en inclusief tafelwater
LUNCH & BITES
Middenin het Limburgse Heuvelland en letterlijk op de grens met de Voerstreek ligt LUQS, een lekkere plek voor culinaire verrassingen. LUQS is casual fine dining: producten uit de eigen streek, verfijnde smaken en een ongedwongen sfeer. Geen wonder dat steeds meer liefhebbers van een smakelijke maaltijd met mooie wijnen ons restaurant weten te vinden.
Restaurant LUQS bevindt zich op de parterre van De Zevende Heerlijkheid. De keuken staat onder leiding van chef-eigenaar Koen Schobers en chef de cuisine Jeffrey Meessen. Koen levert al jarenlang een constante kwaliteit met zijn verrassende gerechten. Aan het roer van de culinaire creatieve creaties staat anno 2025 Chefkok Jeffrey Meessen.
Koen: “met de komst van Jeffrey is december 2024 voor ons een echte feestmaand geweest.” Met zijn indrukwekkende achtergrond, waaronder de Cas Spijkers Academie en ervaring in de keukens van Toine Hermsen, kasteel Terworm en Mes Amis, brengt hij passie en ambacht met zich mee. Samen met Chef-Eigenaar Koen Schobers maakt dat het recept om voor gasten een culinaire fine dining beleving neer te zetten die onvergetelijk is. Tel het sfeervolle restaurant daarbij op én niet te vergeten het fenomenale uitzicht over de Gulpvallei en de totaalbeleving is compleet.
Koen: “Wij presenteren in iedere 6 - 8 weken het een nieuw Taste menu met een combinatie van vlees en visgerechten. Nieuwe gerechten en soms ook ‘een topper van toen‘ want onze gasten herbeleven ook graag eerdere diners. En ook het vegetarische menu volgt de smaak van de seizoenen en in dit menu zit minstens evenveel liefde, passie en verfijning verscholen.
En over beleven gesproken. Wij hebben een uitgebreide wijnkaart met uiteraard de mooiste wijnen uit ons eigen Limburg en daarnaast een royale keuze uit fraaie Europese wijnen. Metha en ik zijn fervente wijnliefhebbers en het is dan ook geen wonder dat vele van onze favorieten op de kaart staan”.
Contact
Grensweg 9A
6277NA Slenaken (NL)
+31(0)43 457 3259
info@luqs.restaurant
Parkeren bij openbare parkeerplaats Slenaken, Dorpsstraat 2 (gratis)
(parkeren EV voertuigen bij restaurant)
Overnachten
www.zevendeheerlijkheid.nl
Openstaande vacatures
klik hier voor meer informatie