Culinaire ervaring uitbreiden met een overnachting en heerlijk ontbijt?Boek hier een overnachting in ons hotel.
OPENINGSTIJDEN
woensdag | donderdag | vrijdag | zaterdag
BORREL 12:00 - 17:00
LUNCH aanvang 12:00 - 14:00 (uitsluitend VR + ZA)
DINER aanvang 17:30 - 19:30
Zomersluiting: woensdag 22 t/m donderdag 30 juli 2026
MENU
LUQS taste JOURNEY
tot/met donderdag 9 juli
Voorgerecht
Yellowtail Kingfish
Rettich | Kaffir | Dashi
BBB Rund - Bij 5 gangen
Diamanthaas | Miso | Soja
__________________________
Tussengerecht
Heilbot
Gele Curry| Kokos | Mango
Kwartel - Bij 6 gangen
Albufeira saus | Artisjok | Paprika
__________________________
Hoofdgerecht
Kalf
Eringy | Groene Asperge | Mille Feuille Aardappel
__________________________
Dessert
Creme Brûlée
Limoncello | Kumquat | Meringue
4 gangen €75
5 gangen €89
6 gangen €105
Supplement kazen in plaats van dessert €9,-
Supplement kazen extra gang €18,-
Minder gangen? In overleg is dat mogelijk, bespreek het bij het maken van uw reservering
Wijnarrangement: 37,- euro p.p.*
prijs is indicatief bij 4 gangen en inclusief 1 fles tafelwater
LUQS taste JOURNEY
vanaf vrijdag 10 juli
Voorgerecht
Langoustine
Tomaat | Venkel | Limoen
Wagyu Rund - Bij 5 gangen
Truffel | Ei | Parmezaan
__________________________
Tussengerecht
Zeebaars
Chimichurri | Romesco | Lamsoren
Buikspek - Bij 6 gangen
Paling | Unagi | Appel
__________________________
Hoofdgerecht
Eend
Kers | Rode Biet | Gort
__________________________
Dessert
Aardbei
Basilicum | Vanille | Verveine
4 gangen €75
5 gangen €89
6 gangen €105
Supplement kazen in plaats van dessert €9,-
Supplement kazen extra gang €18,-
Minder gangen? In overleg is dat mogelijk, bespreek het bij het maken van uw reservering
Wijnarrangement: 37,- euro p.p.*
prijs is indicatief bij 4 gangen en inclusief 1 fles tafelwater
LUQS vegetarian JOURNEY
tot en met donderdag 9 juli
Voorgerecht
Groene Asperge
Quinoa | Radijs | Daslook
Gado Gado- Bij 5 gangen
Pinda | Kokos | Bloemkool
__________________________
Tussengerecht
Bospeen
Vadouvan | Umeboshi | Sinaasappel
Ravioli - Bij 6 gangen
Spinazie | Geitenkaas | Tomaat
__________________________
Hoofdgerecht
Knolselderij
Hollandaise | Aardappel | Ei
__________________________
Dessert
Framboos
Yoghurt | Limoen | Chocolade
4 gangen €75
5 gangen €89
6 gangen €105
Supplement kazen in plaats van dessert €9,-
Supplement kazen extra gang €18-
Veganistisch? Ook dat is mogelijk! Geef het door bij uw reservering; minimaal 1 dag vooraf.
Minder gangen? In overleg is dat mogelijk, geef het aan bij het maken van uw reservering.
Wijnarrangement: 37,- euro p.p.*
prijs is indicatief bij 4 gangen en inclusief 1 fles tafelwater
LUQS vegetarian JOURNEY
vanaf vrijdag 10 juli
Voorgerecht
Tomaat
Paprika | Olijven | Ajo Blanco
Watermeloen- Bij 5 gangen
Komkommer | Basilicum | Quinoa
__________________________
Tussengerecht
Fleur de Courgette
Courgette | Venkel | Ricotta
Rettich - Bij 6 gangen
Tomasu | Shiitake | Koolrabi
__________________________
Hoofdgerecht
Aubergine
Artisjok | Couscous | Salsa Verde
__________________________
Dessert
Creme Brûlée
Kumquat | Bergamot | Meringue
4 gangen €75
5 gangen €89
6 gangen €105
Supplement kazen in plaats van dessert €9,-
Supplement kazen extra gang €18-
Veganistisch? Ook dat is mogelijk! Geef het door bij uw reservering; minimaal 1 dag vooraf.
Minder gangen? In overleg is dat mogelijk, geef het aan bij het maken van uw reservering.
Wijnarrangement: 37,- euro p.p.*
prijs is indicatief bij 4 gangen en inclusief 1 fles tafelwater
LUNCH & BITES
DINERBOX - LUQS voor Thuis
Casual Fine Dining in Zuid Limburg - Slenaken
Middenin het Limburgse Heuvelland en letterlijk op de grens met de Voerstreek ligt LUQS, een lekkere plek voor culinaire verrassingen. LUQS is casual fine dining: producten uit de eigen streek, verfijnde smaken en een ongedwongen sfeer. Geen wonder dat steeds meer liefhebbers van een smakelijke maaltijd met mooie wijnen ons restaurant weten te vinden. Bovendien is LUQS opgenomen in Gault & Millau met een waardering van 12|20 punten – een mooie erkenning voor de kwaliteit en beleving die wij onze gasten bieden.
Restaurant LUQS bevindt zich op de parterre van De Zevende Heerlijkheid. De keuken staat onder leiding van chef-eigenaar Koen Schobers en chef de cuisine Jeffrey Meessen. Koen levert al jarenlang een constante kwaliteit met zijn verrassende gerechten. Aan het roer van de culinaire creatieve creaties staat anno 2025 Chefkok Jeffrey Meessen.
Koen: “met de komst van Jeffrey is december 2024 voor ons een echte feestmaand geweest.” Met zijn indrukwekkende achtergrond, waaronder de Cas Spijkers Academie en ervaring in de keukens van Toine Hermsen, kasteel Terworm en Mes Amis, brengt hij passie en ambacht met zich mee. Samen met Chef-Eigenaar Koen Schobers maakt dat het recept om voor gasten een culinaire fine dining beleving neer te zetten die onvergetelijk is. Tel het sfeervolle restaurant daarbij op én niet te vergeten het fenomenale uitzicht over de Gulpvallei en de totaalbeleving is compleet.
Koen: “Wij presenteren in iedere 6 - 8 weken het een nieuw Taste menu met een combinatie van vlees en visgerechten. Nieuwe gerechten en soms ook ‘een topper van toen‘ want onze gasten herbeleven ook graag eerdere diners. En ook het vegetarische menu volgt de smaak van de seizoenen en in dit menu zit minstens evenveel liefde, passie en verfijning verscholen.
En over beleven gesproken. Wij hebben een uitgebreide wijnkaart met uiteraard de mooiste wijnen uit ons eigen Limburg en daarnaast een royale keuze uit fraaie Europese wijnen. Metha en ik zijn fervente wijnliefhebbers en het is dan ook geen wonder dat vele van onze favorieten op de kaart staan”.
Contact
Grensweg 9A
6277NA Slenaken (NL)
+31(0)43 457 3259
info@luqs.restaurant
Parkeren bij openbare parkeerplaats Slenaken, Dorpsstraat 2 (gratis)
(parkeren EV voertuigen bij restaurant)